Alle opskrifter​

• ​Andebryst med mango og ris
  
• Andebryst med pasta caprese
  
• Sprængt andebryst med saltbagte kartofler og svampesauce
• Andebryst a la Thai
  
• Andepaté
  
• Andebryst med appelsinrisotto
• Andekebab i pitabrød
  
• Anderagout med pasta
  
• Duck a l' Orange med appelsinmarineret rødkål
  
• Fyldt andebryst med svampesauce og brunede løg
  
• Sprængt andebryst med peberrodssauce og spidskål
  
• Koldt anderbyst med kartofler og aspargessauce
  
• Andebryst med pebersauce og æblekompot
  

• Andebryst med rødbede og kartoffel
  

• Anderagout med ciciones

• Pizza med and på grill
  

• Grillet andebryst med sommergrønt

​Andelår

• Hyldebærbraiserede andelår med æbler
  
• Langtidsstegte andelår med blommesauce
  
• Anderagout med pappardelle
  
• Confit de Canard
  
• Croustillant med and, kartoffel, gulerod og karseolie
  
• Langtidsstegt andelår med rød spidskål og kartofler
• Parmentier med andelår
• Nem cassoulet
  
• Confit de Canard Sous vide
  

• Grillet andelår og majs

​Andeinderfilet

• Lynstegt teriyaki andeinderfilet
  
• Andeinderfilet med smørdampet spidskål
  
• Andeinderfilet med stegt hokkaido
  

​Andebryststeg

• Klassisk peking and med pandekager og hoisin sauce
  
• Andebryststeg med pommes frites og brombærsauce
  

​Hel and

• ​Pulled duck burger
  
• Klassisk andesteg
  
• Hel and med stegte figner og madeirasauce
  
• Hel and orange med tranbærkompot, rødkål og vaniljesky
  
• Langtidsstegt and med ingefær, salvie og blommesaute
  
• Grillet and med coleslaw og stegte tomater
  
• Anderagout med pasta
  
• Hel and med appelsin, appelsinkogt spidskål og saltkartofler
  
• Kogt and med rodfrugt-rösti og salat
• Grillet and med appelsin og rysteribs
  

​Andelever

• ​Andeleverpaté