Hurtig BBQ sovs:
Bland alle ingredienser
Grillet andelår:
Drys lårene med salt og timian, og lad dem hvile 1-2 timer.
Børst saltet af.
Læg dem på grillen ved indirekte varme, gerne på en rist over en foliebakke.
Steg dem 1,5 time - sørg for varmen i grillen er 150-160 grader.
Derefter skal varmen skrues op og lårene skal have direkte varme på grillristen til de er sprøde
Det tager ca. 15 minutter, hvor man skal vende dem et par gange.
Ved den sidste del kan man pensle med BBQ marinaden, men pas på da de hurtigt brænder på.
Majs:
Dækbladene skal blive på majskolben.
De lægges på grillen ved direkte varme i 15-20 minutter.
De kulsorte dækblade fjernes og majsen skæres i 5 cm tykke stykker.
Stykkerne vendes i smeltet smør og der kommes salt på ved servering.