Anton And

Anton And er en eksklusiv serie af ænder, som forhandles i Meny og Spar kæderne.

Anton And er en serie af ænder, der er nøje udvalgt fra europæiske opdrættere. I serien er der ænder er af racen Peking and som er kendetegnet ved, at kødet er saftigt, mørt og smagfuldt. Der er også Berberi ænder i serien. Berberianden er oprindeligt en flyvefugl, hvilket giver den et stort brystfylde og et mindre fedtlag.

Fersk Anton Fritgående and er af peking facen og opdrættet i England, hvor kvalitet og dyrevelfærd står højt på listen. Ænderne lever størstedelen af deres levetid på store beplantede udendørsarealer, hvor de har fri adgang til foder, halm og badevand og hvor de kan søge ly for blæst og regn. Ænderne har ekstra meget brystkød. Fersk Anton fritgående and er godkendt af Dyrenes beskyttelse i Danmark.

Frost Anton fritgående and er af racen peking and. Ænderne er født og opdrættet i Ungarn tæt på slagteriet, hvilket sikrer kort transporttid. Ænderne lever indendørs i små huse, fra de er daggamle, til de er ca. 21 dage, hvorefter de bliver lukket ud på store udendørsarealer, hvor hver and har min. 2 m². Ænderne har adgang til vegetabilsk grovfoder og badevand, hvor de kan følge deres naturlige instinkter ved at ‘snadre’ og soignere deres fjerdragt. Efter ca. 52 dage slagtes ænderne, hvorefter de luftkøles, hvilket mindsker svind under tilberedning.

Se mere om Anton And serien slagtet.

Anton and er ikke halal.

vild med and

En del af Geia Food A/S

Fuglevænget, 9000 Aalborg​   |   Telefon: +45 96 34 04 14   |   E-mail: info@geiafood.com