Andelår:
Koges i vand i 2 timer til de er meget møre
Skær løg i meget fine tern og steg på en pande i lidt olie
Pluk kødet af lårene og kom ned til løgene
Kom lidt af kogevandet på
Bland hakket persille
Smag til med salt og peber
Pasta:
Koges efter anvisning på posen
Bland den kogte pastae sammen med kødet
Anret:
Anret i en dyb varm tallerken med revet parmesan oven på