Dresing:
Rør ingredienser sammen og smag til
Fladbrød:
Mælk og gær røres sammen
Kom sukker i sammen med olien
Ælt melet i og æld derefter salt i
Ælt godt igennem - lettest på røremaskine
Lad dejen hæve ca. 1 time
Del dejen i 8 og rul dem ud til tynde fladbrød
På en pande kommes en lille smule olie og med køkkenrulle fordeles olien på panden
Steg nu fladbrød 2-3 minutter på hver side
Anret:
På et fladbrød kommes ruccola og rødløg
Kom den steget and oven på og slut med dressing
Rul sammen og server
Tip!
Lav evt, mange fladbrød og frys dem ned.
Man kan også bare lave dem dagen før de skal bruges.
Fladbrød kan opvarmes i 10-20 sekunder i en microbølgeovn lige når de skal serveres