Andebryst:
Fjern eventuelle sener på kødsiden og rids skindet.
Kom brystet på en kold pande og steg ved middel varme til skindet er gyldent, 8-10 minutter.
Vend kødet og steg videre i ca. 8-10 minutter.
Tag kødet af panden og lad kødet hvile 10 minutter før udskæring.
Eller vent til det er koldt så er det lettere at skære helt tyndt.
Kartoffelsalat:
Kog kartoflerne og skære dem i skiver.
Smelt smørret og steg løgene klare uden de tager farve.
Kom eddike, vand og sukker på og kog op.
Kom kartoflerne i og varm igennem.
Smag til med salt, peber og eddike.
Hvis den er tør kan man justerer med lidt ekstra smør.